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Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission

Das österreichische Lebensmittelbuch (Codex Alimentarius Austriacus) dient zur Verlautbarung von Sachbezeichnungen, Begriffsbestimmungen, Untersuchungsmethoden und Beurteilungsgrundsätze sowie von Richtlinien für das Inverkehrbringen von Waren (§ 76 Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz – LMSVG).

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Sozialministerium
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Health
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Lebensmittel Lebensmittelbuch OpenDocument
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December 20, 2018, 10:10 (+0100)

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Maintainer	Sozialministerium, GL IX/B
Maintainer Link	https://www.verbrauchergesundheit.gv.at/kontakt/kontakt.html
Maintainer Email	kvg@bmg.gv.at
Publisher	Sozialministerium
Publisher Link	www.kvg.gv.at
License	Creative Commons Namensnennung 4.0 International (CC BY 4.0)
Metadata Link	https://www.verbrauchergesundheit.gv.at/lebensmittel/buch/codex/beschluesse/leitlinien_codexkommission.html
Geographic Toponym	Österreich
Beginning Date/Time	January 1, 2005, 01:00 (+0100)
Update Frequency	nach Bedarf
Lineage Quality	Zur Beratung der Bundesministerin in Angelegenheiten sämtlicher lebensmittelrechtlicher Vorschriften sowie zur Vorbereitung des Österreichischen Lebensmittelbuches (Codex Alimentarius Austriacus) ist eine Kommission (Codexkommission) eingerichtet.
Schema Name	OGD Austria Metadata 2.4
Schema Language	ger
Schema Characterset	utf8
Resource title and description in English	Codex Alimentarius Austriacus
ID	be9355f5-bd97-47cd-84e1-897aff9b1df4
Human readable URL	https://www.data.gv.at/katalog/en/dataset/sozialministerium_lebensmittelbuchleitlinienrichtlinienempfehlungenuswdercodexkommission

Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission Download

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Metadata last updated	December 18, 2018
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License	Creative Commons Namensnennung 4.0 International (CC BY 4.0)
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Metadata Identifier	be9355f5-bd97-47cd-84e1-897aff9b1df4
Data URL	https://www.verbrauchergesundheit.gv.at/lebensmittel/buch/codex/beschluesse/leitlinien_codexkommission.html

Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Amtliche Lebensmittelkontrolle, Fristen und Lagerbedingungen für die Aufbewahrung von Gegenproben Download

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Metadata last updated	December 18, 2018
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Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Backerzeugnisse mit Alkohol Download

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Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Challengetest Download

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Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Essig Download

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Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Fleisch- und Fleischerzeugnisse, Eigenkontrolle bei der Produktion von Fleischerzeugnissen Download

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Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Fleisch- und Fleischerzeugnisse, Produktion, Lagerung und Zubereitung von Döner Kebab und ähnlichen Fleischzubereitungen Download

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Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Gebrauchsgegenstände, ITX-Gehalt in Verpackungsmaterialien Download

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Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Gebrauchsgegenstände, N-Nitrosamine und N-nitrosierbare Stoffe bei Luftballons Download

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Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Gebrauchsgegenstände, Einsatz von Aluminium in Gebrauchsgegenständen Download

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Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Gebrauchsgegenstände, Verbot der Verwendung von Bisphenol A bei der Herstellung von Beruhigungssaugern und Beißringen Download

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Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Gebrauchsgegenstände, Kochutensilien: Keine Kennzeichnung entgegen der normalen oder vorhersehbaren Verwendung Download

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Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Gebrauchsgegenstände, Verwendung von Recyclingkarton zur Lebensmittelverpackung Download

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Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Insekten Download

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Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Kennzeichnung, Aufmachung, QUID-Kennzeichnung bei Gemüse- und Obsterzeugnissen Download

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Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Kontaminanten, Vorbehandlung von Lebensmittel-Proben bei der Bestimmung von Schwermetallen Download

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Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Kontaminanten, Bestimmte Kontaminanten in Lebensmitteln Download

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Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Kosmetische Mittel, Herstellung kosmetischer Mittel gemäß den Grundsätzen der guten Herstellungspraxis (GMP) Download

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Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Milch und Milchprodukte, Erzeugnisse, die den Eindruck erwecken, dass es sich bei dem Produkt um Käse handelt Download

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Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Milch und Milchprodukte, Ausstattung und Prüfung von Erhitzereinrichtungen zur Pasteurisierung von Rohmilch am Hof, Durchflusspasteur Download

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Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Nahrungsergänzungsmittel, Mengen von Vitaminen und Mineralstoffen in Nahrungsergänzungsmitteln, Toleranzen bei der Beurteilung des Vitamin- und Mineralstoffgehaltes Download

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Metadata last updated	December 18, 2018
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Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Nahrungsergänzungsmittel, Mögliche Formulierung über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben, Download

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Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Nahrungsergänzungsmittel, Verwendung von Pflanzen und Pflanzenteilen in Nahrungsergänzungsmitteln Download

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Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Rückverfolgbarkeit in Fleischbe- und -verarbeitungsbetrieben, in Klein- und Mittelbetrieben, im Lebensmittelhandel, von Schüttgütern und in der Landwirtschaft (Primärproduktion) Download

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Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Alkohol in Schokoladeerzeugnissen Download

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Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Speisepilze, "Grünling" möglicherweise gesundheitsschädlich Download

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Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Spirituosen, Weinmischgetränke Download

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Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Trinkwasser, Nicht relevante Metaboliten von Pflanzenschutzmittel-Wirkstoffen in Wasser für den menschlichen Gebrauch Download

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Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Trinkwasser, Untersuchung und Beurteilung von Eis Download

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Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Trinkwasser, UV-Desinfektionsanlagen in Wasserversorgungsanlagen Download

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Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Trinkwasser, Warmwasser (erwärmtes Trinkwasser aus Trinkwasser-Erwärmungsanlagen) Download

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Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Trinkwasser, Probenahmeverfahren für die Untersuchung der Konzentrationen an Blei, Kupfer und Nickel in Wasser für den menschlichen Gebrauch aus Gebäudeinstallationen Download

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Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Trinkwasser, Beurteilungen von Überschreitungen der Konzentrationen an Eisen und Mangan in Wasser für den menschlichen Gebrauch Download

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Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Trinkwasser, Feststellung der Eignung für die grobsinnliche Prüfung der äußeren Beschaffenheit von Trinkwasser Download

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Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Trinkwasser, Umgang mit nicht geregelten Fremdstoffen im Trinkwasser Download

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Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Trinkwasser, Anforderungen an Materialien in Kontakt mit Wasser für den menschlichen Gebrauch (Trinkwasser) im Hinblick auf die Bestimmungen der Trinkwasserverordnung Download

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Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Zusatzstoffe-Rahmenverordnung betreffend Salz-Nitrit-Mischungen Download

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Data Format	PDF
License	Creative Commons Namensnennung 4.0 International (CC BY 4.0)
Data Identifier	d2e2b29f-77f5-41e3-8fc2-7e25a06d7b8a
Metadata Identifier	be9355f5-bd97-47cd-84e1-897aff9b1df4
Data URL	https://www.verbrauchergesundheit.gv.at/lebensmittel/buch/codex/beschluesse/Aromen_LL_Salz-Nitrit-Mischungen.pdf

Lebensmittelbuch Leitlinien, Richtlinien, Empfehlungen usw. der Codexkommission, Zusatzstoffe, Beurteilung technologische Wirksamkeit in Brot, Gebäck und feinen Backwaren Download

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Metadata last updated	December 18, 2018
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License	Creative Commons Namensnennung 4.0 International (CC BY 4.0)
Data Identifier	7ab74416-6bbc-441a-90c1-b7cc10073dbd
Metadata Identifier	be9355f5-bd97-47cd-84e1-897aff9b1df4
Data URL	https://www.verbrauchergesundheit.gv.at/lebensmittel/buch/codex/beschluesse/Zusatzstoffe_LL_neu.pdf

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