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Tierische Nebenprodukte 2004-2006

Tierische Nebenprodukte fallen bei Schlachtung, Fleisch- und Milchverarbeitung, im Lebensmittelhandel, in Restaurants und Großküchen und in der Landwirtschaft als Wirtschaftsdünger an. Ziel der Studie war es, die in Österreich in den Jahren 2004 bis 2006 angefallenen Mengen und Behandlungswege an tierischen Nebenprodukten darzustellen. Ohne Wirtschaftsdünger sind die Schlachtabfälle mit rund 260.000 t die mengenmäßig wichtigsten tierischen Nebenprodukte, gefolgt von Abfällen aus der Fleisch- und Milchverarbeitung mit jeweils etwas mehr als 100.000 t. Zugenommen haben im Erhebungszeitraum die gesammelten Küchen- und Speiseabfällen und der Import von tierischen Nebenprodukten. Rund die Hälfte tierischer Nebenprodukte (ohne Wirtschaftsdünger) wird in Tierkörperverwertungsanlagen zu Tiermehl und Tierfett verarbeitet, weitere 15 – 20% gelangen in Biogasanlagen.

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Umweltbundesamt GmbH
Kategorie
Umwelt
Schlagworte
Entsorgung Landwirtschaft Lebensmittel OpenDocument
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Datenverantwortliche Stelle	Umweltbundesamt - Publikationen
Kontaktseite der datenverantwortlichen Stelle	https://www.umweltbundesamt.at/studien-reports
Datenverantwortliche Stelle - E‑Mailkontakt	publikationen@umweltbundesamt.at
Veröffentlichende Stelle	Umweltbundesamt GmbH
Lizenz	Creative Commons Namensnennung 4.0 International (CC BY 4.0)
Lizenzzitat	Zitat: Walter Birgit, Kügler Ingo, Öhlinger Andreas, Lampert Christoph: Tierische Nebenprodukte 2004-2006. Erhebung der Mengen an Tierischen Nebenprodukten in Österreich. Wien, 2008 Reports, Band 0198 ISBN: 3-85457-996-9 48 S.
Geographische Abdeckung/Lage	Österreich
Zeitliche Ausdehnung (Anfang)	Januar 1, 2008, 01:00 (MEZ)
Aktualisierungszyklus	nicht geplant
Datenqualität/Herkunft	Bericht
Bezeichnung der Metadatenstruktur	OGD Austria Metadata 2.4
Sprache des Metadatensatzes	ger
Character Set Code des Metadatensatzes	utf8
Titel und Beschreibung Englisch	Animal by-products 2004-2006
Eindeutiger Identifikator	bf31fc9b-0352-46b3-b35e-43203e0d9d1f
Menschenlesbare URL	https://www.data.gv.at/katalog/de/dataset/tierischenebenprodukte20042006

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Details

Feld	Wert
Datensatz, Dienst oder Dokument Änderungsdatum	25. Juni 2019
Metadaten zuletzt aktualisiert	8. April 2024
Datensatz, Dienst oder Dokument Format	PDF
Lizenz	Creative Commons Namensnennung 4.0 International (CC BY 4.0)
Eindeutiger Identifier Datensatz, Dienst oder Dokument	060257e2-5a02-4c4c-bc59-20139ed35932
Eindeutiger Identifier Metadatenblatt	bf31fc9b-0352-46b3-b35e-43203e0d9d1f
URL zu Datensatz, Dienst oder Dokument	https://www.umweltbundesamt.at/fileadmin/site/publikationen/REP0198.pdf

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